Việc sở hữu một chiếc máy pha cà phê tại nhà không còn là điều xa lạ đối với những ai yêu thích hương vị cà phê nguyên chất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng máy pha cà phê đúng chuẩn để cho ra những tách cà phê thơm ngon, đậm vị và đồng đều. Bài viết dưới đây Trung tâm Sửa Điện Tử Suadientu.vn sẽ hướng dẫn bạn từng bước cơ bản, từ chuẩn bị đến pha chế, giúp bạn sử dụng máy pha cà phê một cách dễ dàng, hiệu quả và bền bỉ theo thời gian.
NỘI DUNG
1. Chuẩn bị trước khi sử dụng máy pha cà phê
Trước khi bắt đầu pha cà phê, việc chuẩn bị kỹ lưỡng cách vận hành máy pha cà phê và nguyên liệu là yếu tố then chốt để đảm bảo máy hoạt động ổn định và chất lượng cà phê đạt chuẩn. Người dùng cần vệ sinh toàn bộ thiết bằng nước ấm kết hợp với chất tẩy rửa máy pha cà phê nhẹ, đặc biệt là các bộ phận như bình chứa nước, khay nhỏ giọt và bộ lọc. Việc làm sạch giúp loại bỏ hoàn toàn cặn bẩn và dầu cà phê cũ, tránh ảnh hưởng đến hương vị ly cà phê mới.
Bên cạnh đó, nguyên liệu cà phê cũng cần được chuẩn bị kỹ càng. Nên sử dụng loại cà phê xay có độ mịn phù hợp với máy để đảm bảo chiết xuất tối ưu. Nếu cà phê xay quá mịn, nước sẽ chảy chậm và có nguy cơ nghẹt group head, trong khi cà phê quá thô sẽ làm nước chảy quá nhanh, khiến ly cà phê nhạt vị. Tiếp sau đây hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách pha cà phê bằng máy.
2. Cách khởi động máy pha cà phê đúng chuẩn
Sau khi hoàn tất bước chuẩn bị, người dùng cần xem qua hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê bật máy và chờ cho đến khi máy đạt nhiệt độ ổn định. Thông thường, máy sẽ cần khoảng 3 – 5 phút để sẵn sàng hoạt động. Trong thời gian này, bạn nên kiểm tra lượng nước trong bình chứa, đảm bảo luôn đủ để tránh máy hoạt động khô gây hư hại bơm.
Một số máy hiện đại có màn hình hiển thị báo hiệu khi nhiệt độ pha cà phê và áp suất đã đạt mức lý tưởng. Việc chờ máy ổn định sẽ giúp nước chảy đều qua bột cà phê, tránh tình trạng chiết xuất không đồng đều dẫn đến ly cà phê bị chua hoặc đắng.
3. Cách nén cà phê và cho vào tay cầm
Bột cà phê sau khi được cho vào tay cầm (portafilter) cần được nén đều tay bằng tamper. Lực nén lý tưởng khoảng 15 – 20kg giúp bột cà phê nở đều, tạo ra lực cản thích hợp để nước nóng đi qua và chiết xuất trọn vẹn hương vị. Nếu nén quá nhẹ, nước sẽ chảy nhanh và cà phê bị loãng. Nếu nén quá chặt, máy sẽ khó đẩy nước qua, làm gián đoạn quá trình pha.
Sau khi nén xong, dùng khăn khô lau sạch bột cà phê rơi vãi quanh miệng tay cầm để tránh ảnh hưởng đến việc khóa tay cầm lên group head. Cuối cùng, lắp tay cầm vào máy và xoay nhẹ để cố định chắc chắn.
4. Bắt đầu pha cà phê
Ấn nút pha (hoặc gạt cần, tùy từng dòng máy) để bắt đầu quá trình chiết xuất. Thời gian tiêu chuẩn cho một shot espresso là khoảng 25 – 30 giây. Trong khoảng thời gian này, cà phê sẽ nhỏ thành dòng chậm rãi, màu nâu sẫm và có lớp crema vàng óng trên bề mặt.
Lưu ý quan sát tốc độ dòng chảy và màu sắc cà phê. Nếu cà phê chảy quá nhanh hoặc quá chậm, bạn có thể điều chỉnh lại độ mịn của bột hoặc lực nén trong lần pha tiếp theo. Khi đủ lượng cà phê mong muốn, tắt máy và lấy ly ra.
5. Vệ sinh máy sau khi pha
Việc vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị và giữ hương vị cà phê luôn ổn định. Sau khi pha, bạn cần tháo tay cầm, loại bỏ bã cà phê và rửa sạch bằng nước ấm. Dùng bàn chải vệ sinh chuyên dụng để làm sạch đầu group và van xả.
Ngoài ra, hãy lau sạch khay nhỏ giọt, bình nước và các bộ phận khác bị dính cà phê. Đối với máy có vòi đánh sữa, cần xả nước nóng qua vòi và lau sạch bằng khăn mềm. Việc duy trì vệ sinh đúng cách sẽ giúp máy hoạt động hiệu quả và không bị mùi hôi tích tụ.
6. Một số lưu ý để sử dụng máy bền và pha cà phê ngon hơn
Luôn dùng cà phê tươi mới, được bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng trực tiếp và nơi ẩm ướt để giữ được hương thơm tự nhiên. Bên cạnh đó, nên định kỳ xả cặn cho máy bằng dung dịch chuyên dụng hoặc giấm pha loãng để loại bỏ lớp canxi tích tụ ở bên trong hệ thống dẫn nước.
Không để máy hoạt động quá tải hoặc pha liên tục nhiều lần nếu máy không được thiết kế cho mục đích thương mại. Ngoài ra, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng đi kèm theo máy, đặc biệt là với các dòng máy tự động có nhiều chế độ cài đặt phức tạp.
Khi sử dụng đúng cách và các bước sử dụng máy pha cà phê không chỉ giúp bạn thưởng thức cà phê ngon tại nhà mà còn duy trì được độ bền và hiệu suất ổn định suốt nhiều năm. Nếu bạn gặp sự cố với máy pha cà phê, vui lòng liên hệ dịch vụ sửa máy pha cà phê uy tín để được hỗ trợ.
Sử dụng máy pha cà phê không hề phức tạp nếu bạn nắm rõ các bước cơ bản từ chuẩn bị nguyên liệu đến vệ sinh máy sau khi pha. Việc hiểu rõ quy trình và chú trọng từng chi tiết nhỏ sẽ giúp bạn tạo nên những tách cà phê đậm vị, thơm ngon không thua kém các quán chuyên nghiệp. Liên hệ ngay HOTLINE 0589 030 884 của Sửa Điện Tử nếu bạn vẫn chưa biết cách sử dụng máy pha cà phê tại nhà nhé.
